できごと

2019年7月13日(土)〈BAR合同船〉出航の知らせ

2019/07/12

7月13日(土)の夜19時/20時半の2回に渡って〈BAR合同船〉が出航するためツバメコーヒーSTANDは(13時から)16時までの営業となります。
店を閉めた16時から書家の華雪さんが支度をはじめます。
当日は、一皿に4種のおばんざい+おたのしみの一品というかたちにて、しっかり味のお皿と、さっぱり味のお皿、2種類ご用意してくださるとのこと。
メニューの連なりを眺めるに、BARというよりも小料理屋を思わせる充実ぶり。
作家が作品を画廊に連ねるだけではなく、自身がこしらえた料理と酒でつくられた時間を展示する。
きっとギャラリートークとはひと味違う時間になるに違いありません。
ぜひ船に乗り、宴にご参加いただければ、と思っています。
華雪さんお手製の〈メニュー〉を以下に引用しておきます。
▼しっかり味のお皿
・豚バラ肉のオレンジ風味煮込み、
マッシュポテト添え
・きゅうりと焼き油揚げの胡麻酢和え、
京都の七味風味
・ゴーヤの味噌煮
・オクラのクリームチーズ和え、かんずり風味
+おたのしみの一品
▼さっぱり味のお皿
・塩茹でイカのかんずり和え
・夏野菜の焼き浸し
・インゲンの胡麻和え、京都の山椒風味
・アボカドポテトサラダ、
新生姜の甘酢漬け添え
+おたのしみの一品
詳細を以下に。
まだ船にはややゆとりがあるようですので、最後に記載のある案内に従ってお申し込みください。
なかなかなき機会であることはもちろんのこと〈1ドリンク+華雪手製おばんざい+竹俣勇壱 姫フォーク〉で3000円という格安の乗船料となっておりますので、前向きなるご検討を!!
7/13[土]BAR合同船
①19:00 ―20:30
②20:30 ―22:00
会場:ツバメコーヒー STAND
新潟市中央区万代1-2-13 コスモビル2F
定員:各回15名(ご予約受付中)
料金:各回3,000円
セット内容:1ドリンク+華雪手製おばんざい+竹俣勇壱 姫フォーク
ドリンク
日本酒厳選3銘柄・芋焼酎flamingo orange・松島ワイン、台湾烏龍茶等/おかわり別料金
協力
ツバメコーヒー
地酒防衛軍吉川酒店
Bar Book Box
◆主催&申込先:新潟絵屋
tel.fax.025-222-6888
info@niigata-eya.jp
*fax、E-mailでお申込の場合は人数、連絡先(電話番号)を併記してください。
http://niigata-eya.jp/6069

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ツバメコーヒー
〒959-0264新潟県燕市吉田2760-1
TEL.0256-77-8781

[営業時間] 11:00-18:00
[定休日] 月曜・火曜

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